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不合格品的管理方法

食品企业中一定存在不合格品,但怎么实现返工不合格品的追溯?
2人参与回答
,研发员 2019-04-29回答
我原来的公司仅供你参考,给审核的记录不合格品作废,因为是不合格品,批次不良一般不会出现,零星半点的根本没法追溯。而实际生产按照操作要求的马上去消毒达到要求依旧可以使用,而且一般一个产品只有一个批次号吧。换批次号时一般这个产品的两个批次号还是要分开放置或者做上标记号的,如果审核老师比较好说话,实际情况只要产品能够做到不是无批次管理,出了投诉不会无据可查,我觉得按实话说都没事
,食品检测专员 2019-04-29回答
SEARCH 一下,很多样本。
 
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