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产品没有对应国标,企业申报企标受阻,求解救。

我司申报的一种混合果仁,该产品在《GBT22165-2008坚果炒货食品通则》中没有对应的品种,我司的产品为多种果仁按比例混合而成,其中带有葡萄干和枸杞干,这个混合后的产品的霉菌数在《GBT22165-2008坚果炒货食品通则》中算为超标,但是葡萄干和枸杞干在国标中并没有霉菌要求,故导致该混合产品霉菌数不达标,而我司的企标申报过程中被告知必须严于国标,即要求指标严于《GBT22165-2008坚果炒货食品通则》内的霉菌数,但是产品的霉菌数控制上很难做到,各位大侠给我支支招吧,感谢各位大大。
1人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-04-29回答
这个问题在于你的产品 ,你所参照的《GBT22165-2008坚果炒货食品通则》标注,霉菌执行的是GB19300烘炒食品卫生标准 ,你的产品是多种果仁按比例混合而成,工艺上还有什么杀菌的工艺没有啊?如果没有的话 葡萄干和枸杞带入的菌是避免不了的 ,所以终产品就超了你要解决的就是看参照其他产品卫生标准 ,如果非参照这个就 对产品工艺进行改,先把葡萄、枸杞什么的处理下 然后混合吧
 
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