产品留样与出厂产品是否需要一致-食问实答-食品人互助问答社区

产品留样与出厂产品是否需要一致

我们公司是生产糕点类的中央厨房式工厂，生产的产品品种很多，每天出货品种多数量少，这样的情况下是不是所有出厂的产品都需要做留样？另外出厂检验报告这一块是不是也需要对每个产品做检验？

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延续颓废 | 2019-04-28

5人参与回答

，食品检测分析员 2019-04-29回答

哦，如果食药局认可那就没问题了。

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，食品检测市场项目经理 2019-04-29回答

即使查出问题，可以直接从门店里调货检验

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-04-29回答

餐饮行业目前是要求有留样，是当出现食物中毒等情况时检验使用，但不需要检验报告，本身也没有企标、国标来执行的。

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-04-29回答

出厂检验执行标准啊

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-04-29回答

要是不一样，留样还有意义吗？

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