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产品监控程序

现在商检局提出调查食品厂,产品的监控程序,就是从原材料到成品的监控。包括人员、机器设备、卫生残留物的控制。你们范本吗、请指点?
1人参与回答
,食品实验室经理 2019-04-29回答
这个面太大了吧,怎么可能有范本啊,这就相当于对工厂进行一次全面检查了。原材料进货检验记录、人员卫生检查记录,设备清扫记录等等生产全过程一系列记录以及相关的各种操作指导书和生产规章制度等,内容太多了。
 
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