请教各位大侠，近来我们厂让别的厂代加工我们的产品——桶装水，对方交付后产品有很大质量问题，我想问一下，正规的做法是不是首先我公司的质量部先写投诉书传真给对方，然后电话给对方质量部或老板，协商解决办法？投诉书我从来没写过啊，不知道怎么写。