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车间审查整改

昨天超市来我司来审核，审车间现场时，审核老师提出1、车间的刀把需要密封？这是为什么？

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阿瓜酱 | 2019-04-29

3人参与回答

，采购主管 2019-04-30回答

刀把空隙有可能成为微生物的聚集和生长区域，进而造成污染。

，食品研发工程师 2019-04-30回答

现在不锈钢的刀把不都是密封的么

，食品生产厂长 2019-04-30回答

刀把禁止使用木质，并且密封是防止缝隙滋生细菌等，造成污染。

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