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产品生熟的界定

想知道产品划分到生制品还是熟制品以什么来界定？如果是以温度和时间，那么中心温度为多少？持续时间为多少才可以保证其为熟制品？请大家指点，谢谢！

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-梦醒时光@ | 2019-04-29

2人参与回答

，电商运营岗 2019-04-30回答

肉制品吗？切开后里面没有血丝，你买几个肉包子看看

，食品检测 2019-04-30回答

这个问题似乎需要针对具体的产品来说另外，一般说生熟，我的理解是这食品是准备生食还是加热后再吃

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