车间当日未用完的原辅料的处理方式？-食问实答-食品人互助问答社区

车间当日未用完的原辅料的处理方式？

请大家讨论：车间当日未用完的原辅料一般是怎么处理的？1、直接退回仓库，重新做入库处理？2、放在车间的配料间等下次优先使用？3、其他处理方式？

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溫度の微笑 | 2019-04-29

5人参与回答

，食品检测员及主管 2019-04-30回答

按照生产计划领用，一般都会剩余更少可以存放车间下次接着使用，特殊原料特殊对待，特殊情况特殊处理。必须建立合理的原材料领用制度！

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，高级销售工程师 2019-04-30回答

见过车间内留一个类似库房的冷藏存储间，临时放，你这样退，库管会生气的，除非有意外退库房，一般领料按生产计划

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，食品研发专员 2019-04-30回答

没有拆包的可以退库处理，但是前提就是不是解冻了原料，拆包的按照拆包保存条件期限、一般退库就达不到这种要求了，就需要评估存放在车间环境中或者是报废处理。

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，江西省食品销售代表 2019-04-30回答

未开包的直接退回仓库。已开包的留在车间专门储存间保管。

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，生产供应链主管 2019-04-30回答

1、连续生产，第二天继续使用2、非连续生产，更换品种，退库重新入库，或者库中暂存

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