超洁净车间与无菌车间的差别~-食问实答-食品人互助问答社区

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超洁净车间与无菌车间的差别~

本人非专业工程人员，在找OEM生产饮料时，有两家的车间分别是无菌车间和超洁净车间，其实这两者的差别有多大？在无菌车间生产的饮料可以不添加防腐剂也达到较长的保质期限，那超洁净车间如果也不添加防腐剂，可以达到多长的防腐期限呢？在此请各路大神赐教！感激！

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へ小格调 | 2019-04-29

1人参与回答

云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-30回答

超洁净这个概念也就是国内才有，国外根本就没有这个概念。要么是无菌的，要么就是非无菌的，达不到无菌的就归类为非无菌车间。没有说超洁净这个说法的。

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