参类蜜片的工艺探讨-食问实答-食品人互助问答社区

参类蜜片的工艺探讨

现正在生产参类蜜片产品，生产中遇到一些工艺问题，主要有以下几个方面，希望大家共同交流并且愿有有参蜜片加工经验的朋友指教：1：参片的处理方法；A蒸制法，B漂烫法；2：浸蜜法：浸蜜的时间次数，及烘干的时间；

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扉匣与桔 | 2019-04-29

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