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产品胀包，怎么分析是哪种细菌引起的呢？

产品胀包，怎么分析是哪种细菌引起的呢？如果分析哪种细菌引起胀包该怎么设计方案呢？有这种必要吗?是一种一种排除？我们现在平时就做菌落和大肠实验

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文芷文艺范 | 2019-04-29

7人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2019-04-30回答

杀菌不就可以了。

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-04-30回答

是否真空充氮包装

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太阳每天都生气

，QC 2019-04-30回答

这种要依据理化分析，结合微生物特性，比较麻烦，都是未知菌。

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维纳斯的ai

，标书专员 2019-04-30回答

胀包会与大肠菌群有关吧

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少女裙摆

，食品检测技术支持经理 2019-04-30回答

划线单离镜检，富集培养，用API做菌种鉴定

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浅忆

，江西省食品销售代表 2019-04-30回答

往产气的菌落方面考虑。

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-30回答

涨包就是不符合商业无菌

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