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成品检验菌落和PH不合格怎么处理!

求助各位前辈,我们公司是新建的食品厂,刚开始生产和新产品的试生产,我是检测中心的,有几个产品的菌落和PH都严重不合格,这样的我应该怎么处理?以前没做过,是出检测报告给生产部还是什么整改报告?还是不合格处理单?不太清楚这个流程,报告单是否需要写明不得再生产!求前辈指点!最好有整个流程,还有报告单是怎样的?
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-04-30回答
新建厂产品还没定型?找出不合格原因进行整改,直到合格然后确定工艺和操作流程才是解决之道。
 
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