成品一定要设为CCP吗？-食问实答-食品人互助问答社区

成品一定要设为CCP吗？

今天听一政府部门人员说，成品一定为设为关键控制点？一定要？是这样吗？我好像做过几家公司，都没有将成品设定为CCP，我都有些郁闷了，

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时光匆匆的小流年 | 2019-04-29

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，研究员 2019-04-30回答

没有相关文件说必须设的

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