锤度的定义？-食问实答-食品人互助问答社区

锤度的定义？

锤度和浓度时对照的吧？

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心动 | 2019-04-29

3人参与回答

，食品行业销售经理 2019-04-30回答

锤度(蔗糖质量的%)

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，研发工程师 2019-04-30回答

蔗糖质量百分比不就是浓度吗

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，食品化验员 2019-04-30回答

那和浓度什么关系？

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