车间员工培训应纳入常态化管理！循序渐进！

首先向他（她）们指出存在的不足，然后一个一个改进，注意要步步为营地推进，当员工接受了改进后就可以考虑考核，否则还是缓一缓，不要太急，耐心和坚持是成功的重要与关键。

组织员工学习，给他们讲明为什么要强调食品卫生，提高全员对食品卫生安全的认识。然后进行具体的培训，在工作中在进行督促、检查。制定检查项目及标准，不合格的一定要及时制止，并做出纠正措施。