区别很大啊：果汁里面有沉淀，但是不影响健康；包装有损坏但是内容物没有影响，等等，这是质量事故；CIP的碱水进了灭菌奶， 原料里混进了有毒物质，这是安全事故。有的时候前者也会视严重程度往后者转化。

这个帖子的标题是从客诉角度看哦，也就是说从投诉人的角度看了。那么，影响到消费者人身和健康的那就是安全事故了，如三鹿。那么影响了产品的口味，风味，造成不好吃，不好看，这些个就应该是质量的问题吧。