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醋酸菌培养

醋酸菌扩大培养三天了，酸度还是很低。我想继续培养，此菌种还能用吗？

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绝味少女 | 2019-04-30

8人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-01回答

感觉是有点多，我不了解醋酸菌的特性，我们一般接种大肠杆菌的时候是接2%。

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，食品检验员 2019-05-01回答

)把CNKI数据库中查到的，希望对你有帮助。:)

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-05-01回答

你用什么培养基作扩大培养

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，食品检测专员 2019-05-01回答

从柠檬酸代谢、糖酵解来形成双乙酰的途径及其调节来分析当时我做的时候也出现此问题老师建议从这个角度分析

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，保健食品OEM加工经理 2019-05-01回答

我一定好好研究这些资料。可能，文献还是看得太少了。呵呵！

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-05-01回答

怎么还没人在说说了....我还等大家的帮忙呢

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-05-01回答

接多了不过醋酸菌还是多接的好要不培养不合适就生长缓慢

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-05-01回答

)多看一下文献吧

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