企业标准中的诸如铅、砷、微生物指标……此类事关食品安全的限量指标通常都会找到相应的国家食品卫生标准或国家食品安全标准做为参照，大多可以直接引用执行成为企业标准中的限量值，一般情况下不必去做什么加权、安全性评估方面的工作，因为这确实不是个简单事情。当然，你参照的这些相应的国家食品卫生标准和食品安全标准应当与你们的产品具有可参照性！因为不知道你说的你们的产品的具体属性，无法进一步提出具体的参考建议。