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袋装食品部分变质原因,求解

袋装的调味汁,每个批次总是有部分产品变味,腥臭味,袋子外观没变化,无涨袋,找不到原因,哪位大神有经验,帮分析一下,谢谢
2人参与回答
,食品检验员 2019-05-01回答
同意长老意见,杀菌不彻底能确认变质的产品在杀菌时处于哪个杀菌釜位置最好了,看看是不是堆放时太厚了,杀菌介质接触少、温度传导不过来
,食品电销 2019-05-01回答
杀菌环节有问题吧?
 
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