新烤出一款蛋糕的脱膜效果不好，磨具上是有先刷一层油脂（棕榈油和卵磷脂复配）而成，出烤箱后即可倒扣取出。现在在思考除了脱模剂外，脱膜效果跟脱模温度是不是也有关系呢？跟配方是不是也有一定的关系呢？如果跟配方有关系那具体哪个方面出了问题？求大神指点。