低酸食品的准确含义是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

低酸食品的准确含义是什么？

低酸食品的定义到底是什么？包括水分活度的要求吗？是国标还是美国的法规？定义只适用于罐头还是所有的食品？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

叔 | 2019-04-30

4人参与回答

，食品班组长 2019-05-01回答

好极了，以前被误导了&

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品销售 2019-05-01回答

罐头产品应该是PH大于4.6，不要误人子弟

6 0条评论收起

确认修改取消

深海请你沉溺

，食品检测员 2019-05-01回答

适用罐头行业，PH小于4.6的:)

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测合同评审专员 2019-05-01回答

据我了解是适用于罐头产品。

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示