到底什么是咸式食品或咸味食品-食问实答-食品人互助问答社区

到底什么是咸式食品或咸味食品

咸味食品香精标准,说是用在咸味食品,那究竟什么是咸式食品, 有加盐的? NACL? KCL?加醋?都带有咸味啊.....如果有甜味与咸味那叫什么食品..........

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摇摆摇摆 | 2019-04-30

3人参与回答

，保健食品研发专员 2019-05-01回答

这个还真不太清楚是用盐含量来规定还是？

，食品检测部负责人 2019-05-01回答

即然没有官方明确的分类,为什么又要有咸式食品香精呢

，食品检验员 2019-05-01回答

咸味香精主要用在如肉制品、锅巴、香辛料中，甜味香精主要用在如饮料、甜味膨化食品中

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