调味剂如何冷却-食问实答-食品人互助问答社区

调味剂如何冷却

现在公司生产的调味产品多了，使用的比例也比较高，但是每次配制200kg的调味料，需要怎样冷却称量一个问题？请教各位老同志，如何解决啊？

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姑娘你好 | 2019-05-01

2人参与回答

，食品行业销售经理 2019-05-02回答

生产上一般都只用少量的热水来溶解调味料，然后再用大量的冷水稀释，最后把稀释液用于生产。所以只需要做好浓液换算工作，就不存在冷却称量的麻烦

，食品检验员 2019-05-02回答

但是这边客户要求都达到95度30分钟。如何调节？

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