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豆豉辣酱问题

有没有关于豆豉辣酱的标准，好像只有个湖南地方标准“风味豆豉”看了一下好像也没有说这个风味豆豉是属于发酵性豆制品类别的

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练习忘记你 | 2019-05-01

4人参与回答

，食品检测员及主管 2019-05-02回答

阿香婆、老干妈真的有那么神吗？

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-05-02回答

还想需要标准化吧，这个生产工艺还是半作坊式的

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-05-02回答

重庆和贵州也有个豆豉地方标准。

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，食品研发工程师 2019-05-02回答

可以执行农业标准 NY/T1070-2006 辣椒酱

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