动物性原料怎么验收？-食问实答-食品人互助问答社区

动物性原料怎么验收？

供应商提供了三证。好像动物性原料及其产品需要检疫，供应商是否需要提供检疫票？好像鸡爪等没有检疫票

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住进苹果心脏 | 2019-05-01

3人参与回答

，食品化验员 2019-05-02回答

需要“动物的检验检疫证明”

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-05-02回答

鸡爪应该有检疫证明。

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-05-02回答

需要动检证，禽流感等特殊时期还需要非疫区证明

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