调味面制食品中哪种保水剂效果最好？-食问实答-食品人互助问答社区

调味面制食品中哪种保水剂效果最好？

如题，望知道的各位老大回答下，先谢了！

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深海请你沉溺 | 2019-05-01

2人参与回答

时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-05-02回答

糯米制品里放那种保水剂？

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，食品开发专员 2019-05-02回答

面制品试试复合鳞酸盐

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