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豆沙粽里的肥膘

请教大家，速冻豆沙粽执行SB/T10412-2007标准，因为在制作过程中需加入肥膘，应该归为含肉类还是无肉类。若是含肉类的话蛋白质指标肯定达不到，无肉类的话又觉得不合适。纠结中。。。

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八月 | 2019-05-01

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，食品检测事业部负责人 2019-05-02回答

那就归在无肉类的

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