对食品资质认定5.3第二款不理解,谁能帮忙解释一下啊?-食问实答-食品人互助问答社区

对食品资质认定5.3第二款不理解,谁能帮忙解释一下啊?

我对对食品资质认定5.3第二款不理解,特别是还要满足附录要求,我们食品检验室按此款到底要准备哪些东西才算满足要求呢?,请老师们给指导点指点.谢谢了!

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根正苗红好少年 | 2019-05-01

2人参与回答

，食品化验员 2019-05-02回答

一条一条对可以建立一个计算机数据保护和控制程序货实施细则

，食品检测员 2019-05-02回答

5.3 食品检验机构应当有防止原始数据记录与报告损坏、变质和丢失的措施。如运用计算机与信息技术或自动设备系统对检测数据、信息资料进行采集、处理、分析、记录、报告或存贮时，应当有保障其安全性、完整性的措施，并有相应的验证记录。附录食品检验计算机与信息系统要求

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