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对食品实验室的要求

各位好: 想求教一下对食品实验室的要求,比如说,要求的面积要多大?地面和墙壁的材料要符合那些要求?假如有相关的资料发上来看看,在此先谢过!
5人参与回答
,商品采购专员 2019-05-02回答
化验室的面积没有具体要求,不过对个别方面还是有要求的,放置精密仪器的区域和有震动的设备、电加热的设备应相距1米以上,且不应使用共同的台面放置。放置精密仪器的区域应远离洗涤、试剂存放区域。试剂存放应分远离电加热区域,无菌室面积应在5平米以上,安有紫外线灯,有通风装置。不过现在大部分企业都选用超净工作台了。省事,又占地方小。要是用这种设备,化验室面积20平米就可以了。
,食品添加剂销售经理 2019-05-02回答
这个主要建设一个无菌室就可以了
,食品检测员 2019-05-02回答
看了你的项目都是以微生物检测为主的,我的建议是:1、首先要弄一个无菌室,面积应在5平米以上,里面要有紫外线灯,有通风装置和超净工作台;如果实验室空间有限的话,可以用彩钢板来隔断成一个小的无菌室。2、如四楼所说,小工厂的实验室20平米就行,一般的工厂最好要用35平米以上,实验室及无菌室的墙体都用彩钢板,天花也用彩钢板吊顶,地面用PVC或环氧树脂。
,食品检测工程师 2019-05-02回答
我公司检测的内容包括微生物(大肠杆菌、菌落总群、致病菌)、水分
,食品生产厂长 2019-05-02回答
还是让专业的工程队来做,他们比较的内行,知道如何去做的。
 
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