对供应商的评定及质量评定，各位如何进行的-食问实答-食品人互助问答社区

对供应商的评定及质量评定，各位如何进行的

对供应商的评定各位是如何进行的，大型的超市也有来过公司审核，但比较简单，证件呀、现场瞧一下，对化验室等现场看看就行了，按照审核的规则，第二方审核也是比较严谨的审核，在面对巨大的供应商，供应商不配合怎么办，比如一个十几亿的企业面对30亿的企业，如何审核？

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缘起缘灭 | 2019-05-01

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-02回答

1、这要看你的订单份额是否能引起他们重视，如果不能，不如换个供应商。2、大企业相对规范，可灵活审核——不过也有福喜这样。3、对供应商要求不能太苛刻，比如肯德基之类，冻鸡肉要弄三个月保质期，福喜只好糊弄他。

，食品检测事业部负责人 2019-05-02回答

其实大企业反而很正规，只要不涉及保密信息的。他们是很配合的。照流程来就好啊

，QC 2019-05-02回答

应该有制定一份可操作性的审核细则，按此来进行。

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