食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
多肽和氨基酸的口感
回答
其他食品
多肽和氨基酸的口感
这些日子,我做了酶解
龟
实验,发现酶解多肽多的比
氨基酸
多的酶解液体,做出来的产品,有很大的差别,前者比较厚,香味比较淡,后者比较薄,香味比较浓,有人知道怎么解释吗。
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
鱼死海枯
|
2019-05-01
登录
后参与回答
登录
后参与评论
2人参与回答
冷暖自知
,生产总监
2019-05-02回答
黄瓜是甜的而不是苦的,苦瓜是苦的而不是甜的,这个道理很明显,可黄瓜为什么是甜的呢?
4
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
我信一次,我心已死ˉ
,食品销售运营
2019-05-02回答
那是当然的啦!氨基酸呈味比较丰富,比如酱油啦,味精啦 都是氨基酸起呈味作用,多肽的味道不是很好,只不过功能性强。
10
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关问题
2760问题:油炸膨化食品...
6个回答
GB17401-2014《...
12个回答
GB17401膨化食品国标...
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码