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氟虫腈和氟虫腈碸的问题

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酒贫断肠水 | 2019-05-01

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，食品化验员 2019-05-02回答

近日蛋制品中氟虫腈和氟虫腈碸的问题持续发酵，想问一下氟虫腈为杀虫剂，氟虫腈碸为其代谢物。是否是氟虫腈可以在饲料、鸡体、蛋制品中均可以检出，氟虫腈碸只能通过鸡体代谢在其鸡体或蛋中检出那？饲料中是否会也检出氟虫腈碸？

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