凤爪车间布局方案一：一层一个凤爪车间，从生到熟，优点是哪些？缺点是哪些？方案二：分为生处理、煮制、包装三层，一层一个工段。优点有哪些？缺点有哪些？请各位踊跃发言，智慧碰撞。