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复合配料中的挥发性物质需要标示吗

生产产品时,加入了复合配料,按照要求应该展开,展开后复合配料里含有食用酒精,在我们产品标签上还需要标注吗,7718中4.1.3.1.5中在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。食用酒精在我们产品里已经挥发没有了,是不是就不用标了。
5人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-03回答
搞标准来就可以
,外贸业务 2019-05-03回答
确保都挥发了?
,食品检验员 2019-05-03回答
规定很清楚,明知故问。
,采购员 2019-05-03回答
如果按照现有检测方法无法检出残留,则无须标示。
,食品研发工程师 2019-05-03回答
根据7718,不需要
 
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