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复合配料的展开

关于复合配料的展开,标准中到现在也没有一个明确的说法,只说要有相应的标准即可。那么,对于通则类标准,比如:坚果炒货、蜜饯、酱等,是否属于该说法中的标准呢?比如我有一个坚果炒货,叫炒花生,执行的是坚果炒货的通则,这算不算是有国家标准了呢?或者说我有一个糖玫瑰,执行的是蜜饯的标准,那算不算是有国家标准了呢?(蜜饯标准里有提到糖玫瑰是蜜饯)还有,我有一个味噌酱,执行的是酱的通则标准,但这个标准中并没有味噌酱这样一个名字,可是它又却是是黄豆酱的一种,算是有国家标准码?
2人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-03回答
符合产品工艺、质量等要求即可按标准执行
,研究员 2019-05-03回答
执行标准符合就行至于他执行这个标准是否合适 既然是正规合法出厂的 我认为就是合法的
 
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