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该案如何查处

某名牌产品企业（生产肉松）为降低成本，在猪肉产销淡季，低价大量购进猪肉，加工成肉松半成品，放入冷库（零下18度）贮存。然后根据市场的需要，从库中分批取出半成品加工成成品销售。其生产日期标注为制成成品的包装日期。而这生产日期与制成半成品入冷库的时间最长的相差18个月。请问这种情况如何查处？

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辅助爱情 | 2019-05-02

6人参与回答

，食品研发主管 2019-05-03回答

在冷库中（-18度）存18个月，会不会对人体产生危害？能不能找到相关的法律和基础理论啊？

，食品检测市场项目经理 2019-05-03回答

呵呵，这样不违法呀，怎么能查处人家呀，出厂日期是指成品的生产日期呀。这是打的查边球，也是降成本的方式呀，是合法的。

，销售工程师 2019-05-03回答

只能提整改意见，不能进行行政处罚。

，食品检测 2019-05-03回答

大家都懂的。不过我看那猪肉松在冷库里保存最长18个月，这成本也低不到哪里去呀

，食品研发工程师 2019-05-03回答

原来都是这么降低成本的啊，那我觉得冠生园什么还真是挺委屈的。

，江西省食品销售代表 2019-05-03回答

应该不违法吧，只要产品没问题就没什么事吧

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