高手请进本人关于中药提取物固体饮品口感调试这方面 ...-食问实答-食品人互助问答社区

高手请进本人关于中药提取物固体饮品口感调试这方面 ...

各个高手好本身从事食品研发工作公司有款产品主要原料为酸枣仁茯苓等中药成分，现在做成固体饮品，但是口味的调试或者说是掩盖这方面，我尝试了加酸味剂甜味剂及果粉，都达不到效果，总有一种板蓝根的味道，求高手赐教，

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

一壶温酒 | 2019-05-02

1人参与回答

，销售工程师 2019-05-03回答

这个要分析目标客户，如果目标客户是当作功能食品购买的话，有板蓝根味未必是坏事。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z