干法制粒做泡腾片-食问实答-食品人互助问答社区

干法制粒做泡腾片

最近公司要做一款青粉泡腾片，用干法制粒做出来片剂有点软，很容易掰开，而且压片的过程中颗粒软，不好压片？请问大家，是不是因为青汁粉本身很难压片？配料添加些什么能改善？

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一米阳光 | 2019-05-02

1人参与回答

，食品销售 2019-05-03回答

1、青汁粉不溶性纤维较多，可压性可能会差些。2、干法制粒已经对粉体进行了一次压缩，颗粒在后续压片成型会差些。3、可以加些粘合剂 hpmc等，或者加一些可压性好的辅料，如山梨糖醇。。既然是青汁粉，mcc也可以

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