甘露醇是否可作为食品填充剂使用?-食问实答-食品人互助问答社区

甘露醇是否可作为食品填充剂使用?

各位大侠!,好,急求一事,请帮忙我正在开发一个咀嚼片,是果汁浓缩汁加入部份糖醇作填充剂制成的,使用了甘露醇,后来一查证,甘露醇大多用于药品,好像在食品有应用较少,不知这个甘露醇是否可用于这种食品上.

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程松子 | 2019-05-02

2人参与回答

，食品销售运营 2019-05-03回答

补充:经查证,最新食品添加剂卫生标准中2007版查到D-甘露醇可用于糖果,可按生产需要量使用.好像这个D-甘露醇在以前的添加剂卫生标准中没有,最新版的才有.不知甘露醇可否用于我的这种咀嚼片中?

，食品安全员 2019-05-03回答

咀嚼片含化？那是口含片吧？

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