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镉柱还原效率计算

GB5009.33-2010 食品亚硝酸盐与硝酸盐的测定中规定,镉柱还原效率的计算公式是X=A/10*100%,其中10是测定溶液相当于亚硝酸钠的质量,微克。我的疑问是:1、为什么取10毫升还原后的溶液就相当于10微克的亚硝酸钠?2、我完全按国标上的方法进行检测,测得还原后的溶液中亚硝酸钠的质量是27微克左右,这样算出来的还原效率就270%,这也太夸张了。3、我觉得计算公式应该是X=A*1.232/M,其中,A为测得的亚硝酸钠质量,M=20*5/3,为硝酸钠的质量请各位前辈们多多帮忙解决一下以上几个疑问,先谢谢各位了!
1人参与回答
,食品保健品研究员 2019-05-03回答
没有人做过相关实验吗?各位多多发表您的意见哟。。。
 
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