不知道你们那儿怎么样的，我就说说我知道的:1.湖北省有食品安全条例，小作坊禁止生产的就那几类，你这个阿胶糕是不在禁止类型里面的，可以去申请办理个小作坊生产许可证；2.网络经营要办个食品经营许可；3.所有食品按照散装食品，称重销售，知识量不够、技术不足就不要去触碰预包装食品，标识内容按照食品安全法六十八条要求标注；4.网络销售注意页面宣传……你们那儿如果按照以前工商时期，面包店前店后厂模式发放食品流通许可（现食品经营许可），那也就是说默认你们是合法的，但你们如果对外地销售产品，那就很可能被罚。至于产品包装，真不建议你们定量包装，很容易出问题……