各位大侠好，我想问一下天然色素能用于任何食品中吗？-食问实答-食品人互助问答社区

各位大侠好，我想问一下天然色素能用于任何食品中吗？

现在是这样的，我想把红曲红加到豆制品中去着色，但是2760里面又没有，但考虑到红曲红是天然的色素对人体是没有多大危害的，但是又没有标准来支撑它，请问各位大侠谁能提供这方面的资料？多谢！

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心动 | 2019-05-02

5人参与回答

，标书专员 2019-05-03回答

对，绝对是没有规定的就是禁止不准用的！

，食品开发员 2019-05-03回答

呵呵，天然色素里的藤黄等就不能用于食品中哦。

，食品检测部负责人 2019-05-03回答

如果按照2760来的话，我们国家的食品行业就得不到发展了，但是没有国家来监管也是不行的，唯一的办法就是让国家机关人员多用做食品专业的人，现在有很多质量技术监督局自己都不懂，只知道照本宣科呀，这会阻碍食品行业的发展的，现在没办法吗，只有按照2760来了呀！

，食品检测事业部负责人 2019-05-03回答

恐怕不行，虽然是天然色素也不能想加到哪里就加到哪里啊。

，食品检测销售工程师 2019-05-03回答

只要量合适，是可以的

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