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各种酸味剂在口感上的差别

柠檬酸、苹果酸、乳酸、磷酸用于饮料中时，口感上会有哪些差别呢？

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落淚的戲子 | 2019-05-02

3人参与回答

情绪作怪

，食品工场厂长 2019-05-03回答

借你这个问题向各位请教一下，怎么搭配酸味剂和甜味剂，可以呈现出番茄的酸甜口味呢？

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叔控

，销售工程师 2019-05-03回答

柠檬酸平和、苹果酸厚重、乳酸清淡、磷酸刺激。

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少女裙摆

，食品检测技术支持经理 2019-05-03回答

饮料复配比较多吧

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