首页 回答 问题
提问 通知 消息

工厂生产门店的产品,这些产品需要进行原物料检验吗?

咨询一下各位同行,烘焙工厂里面生产的产品直接拿到门店里面卖,当成现制现卖的产品,比如面包、西点,还有工厂半加工的产品,送至门店进行销售,这样的产品需要在工厂里对原物料进行进料检验吗?补充:1、工厂与门店不属于同一家公司。2、工厂还生产其他流通产品,这部分产品的原辅料是进行检验的。3、门店生产的产品需要用到的原料好多都是在超市买的,根本没有质检报告之类的,也没有相应的国标企标作为检验依据。
3人参与回答
,食品化验员 2019-05-03回答
不管你走那种都是需要索取检测报告和生产资质的
,食品机械工程师 2019-05-03回答
原料肯定要进行检验的,检验报告要做好存档管理。
,食品化验员 2019-05-03回答
老实说,我没太看明白你的求助问题,我假设你是门店(我猜的)食品加工厂的产品,他的原物料是必须检验的,至于检验的方式,可以有多种。他的成品出厂检验是必须做的。你应该先索要他们的营业执照,生产许可证(糕点类)具体要看你们的产品。至于你说的,到门店加工,那么工厂的成品就是你的原料之一,你要检验你的原料,向工厂索要出厂检验报告是最经济最省事一种方式,还应定期索要第三方的检测报告。对于你的补充:1.在这个环节上,是不是一家公司,都应该检验原物料。2.这是正确的。3.现在正规超市里的东西,都有他们的进货验证体系,作为顾客是可以索要的。你看看你买到的东西,上面应该都有标签,除了营业执照,检验报告以外,其他基本信息都该有了。你说的前店后厂,我不能判断。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示