跟市场拿的货，证件资料如何取得?-食问实答-食品人互助问答社区

跟市场拿的货，证件资料如何取得?

各位前辈们好，我们工厂须要用洋葱、红萝卜、葱、姜、蒜、还有一些根茎类，但是大型的膳食公司须要配送的量太大，我们的量没办法找到合适的公司，目前都是跟菜市场拿货，所以没有相关供货商的证件(营业执照、农药检测报告等等)，请问如果是跟市场拿货，证件的方面该如何处理呢

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辅助爱情 | 2019-05-03

2人参与回答

，食品班组长 2019-05-04回答

初级农产品基本上不可能有提供这些，也没有强制规定需要这些！除非是跟自己有农场基地的大型种植企业采购，就可能会提供，不过那些都是按货柜来采购的……

，食品检测员及主管 2019-05-04回答

对这些原料要控制的项目自己送检来解决

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