在《规范》的技术附件中规定，对于蛋白质和碳水化合物，其允许的误差范围是≥80%标示值；对于能量、脂肪和钠，其允许的误差范围是≤120%标示值。这条如何理解？比如蛋白质10，其允许的误差范围是从多少到多少？能量100，其允许的误差范围是从多少到多少？希望专业达人指教一下。