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固形物的标注问题

我们在市场检查中发现一些瓶装酱菜的固形物标注为 =50%,请教专家,这样的标注合法吗?依据是什么?
5人参与回答
,研发专员 2019-05-04回答
净含量和固形物是分开标示的,这种标注方法没有啥问题。你看看豆腐乳、水果罐头都是这样标注的。净含量标注准确了就可以,因为固形物含量有一定的浮动范围,所以才有这种≥或不低于的标注方法。
,食品班组长 2019-05-04回答
会不会是企标啊
,食品检测组长 2019-05-04回答
请参照该企业酱菜的执行标准标注的理化指标来做判断。这个标注只要是经过备案标准中明确了的,就没有什么问题。“ =”应该是“≧”吧?
,食品研发 2019-05-04回答
净含量是除去包装物后内容物质量,固形物是净含量中非水分不分,两个指标都需要标示,而且净含量还要标示在与品名同一视面上。
,食品检测主管 2019-05-04回答
我看到有些认为应该准确标出含量是多少,所以有点懵。
 
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