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关键控制点的关键限制更改 及减少关键控制点

1、我公司HACCP计划中,其中一个关键控制点X光分选的关键限值为SUS球≥0.4mm,SUS线≥0.3*2mm,玻璃≥2.0mm(依据设备说明书)。但在实际运行当中发现试块在正常生产时的精度下不能被选出,现在想更改限值,但苦于没有证据提供,请大神指教都应提供什么证据呢? 2、现我公司HACCP计划中有六个关键控制点,但领导觉得太多会影响今后认证,想减少关键控制点,同样需要提供什么证据支持呢? 谢谢大家了~~~
2人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-05-04回答
关控点是在危害分析基础上确定的,我们无法给你提供证据吧。
,农产食品检测销售工程师 2019-05-04回答
关于异物的关键限值,还没有什么有说服力的来源证明。
 
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