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关于 金属检测器的 误检问题

速冻饺子(冷冻类食品)在包装后过金属检测器的时候 被剔除的产品 工人们 揉一揉 按一按 在送上去 就通过了,问他们 说是因为 品温的问题或者是有多个饺子粘连一起的时候(水份? 物性?) 会发生这种情况,可是为什么在这种情况下会被机器误检的原因 就不知道了想请教大家谢谢
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-04回答
这种问题是很复杂的,出现这样的情况于产品效应干扰有关(如干湿、包装、温度、速冻、产品方向)。最好保持同样的温度、同样的方向、包装、干湿等情况进入金检。对于冷冻产品,通常要求温度控制在-18摄氏度以下,此时可以视为干燥产品,对金检器的精度影响较小。但是由于输送过程中的产品温度变化,产生水分同样造成影响,产生误报警现象。
 
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