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关于“生产日期”的界定

对于有内包和外包的食品,其生产日期应当是内包完成的日期还是外包完成的日期?有部分厂家生产食品完成内包后,就存放仓库,然后数月后,当有订单来,才进行外包,生产日期就打上外包的日期。虽然法规生产日期是完成独立销售包装的日期,但我认为厂家这样的做法不合情法。有没相应的规定能让厂家不能用该方式去规避法律责任。
2人参与回答
,食品研发工程师 2019-05-04回答
小包装既然标了日期,就要按小包装生产日期了
,食品班组长 2019-05-04回答
这问题的确没啥好讨论的,理想状态就该3楼的说法。不过现实却是很多产品的保质期的确定都是没多大依据的,基本都是互相抄。所以对他们来说,才会出现楼主说的情况。
 
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